「DASH島 無人島を開拓できるか！？」
すっかり春めいたDASH島、森の中で食料となる山菜探し。見つけたのは、浜にも自生していたハマダイコン、春を告げるタラの芽、そして、宮中にも献上されていた格式高い“ヌルヌルの山菜"。
一方、以前、動力となる帆を取り付け、抜群の推進力を生み出した帆船を再び改造。突風で押し流されるなど、課題だった舟のコントロールを可能にするため、島で見つけた“舵"を取り付ける。毎度騒動を巻き起こすDASH島の船、今度こそ自在に操船することが出来るか？


「出張DASH村 ～淡路島 新玉ねぎ～」
DASH村で培った知識と経験を生かし、日本全国の農家さんをお手伝い！
今回の出張先は、兵庫県にある、瀬戸内海一大きな島、淡路島！
昔から玉ねぎ栽培が盛んなこの島で作られているのは、春の訪れと共に旬を迎える新玉ねぎ！わずか一ヵ月しか味わう事のできない春の味覚は、どのように作られているのか？そして、産地ならではの、収穫したてのみずみずしい新玉ねぎで作った絶品料理を堪能！！